Microlote Calda de Pudim

Mamédio Martins já conquistou, por duas vezes, o título de melhor café de Minas Gerais, com lotes que ultrapassaram os 90 pontos, um verdadeiro marco de excelência.

Nesta safra, devido à produção extremamente limitada, ele optou por não participar de concursos. Ainda assim, a qualidade segue impressionante.

Na Fazenda Santa Rita, a variedade predominante é o Catuaí Vermelho, cultivado com maestria por Mamédio, especialista no processo natural. O resultado são cafés marcados por uma doçura intensa e complexa, e este lote não é exceção. Pelo contrário: é, sem dúvida, um dos cafés mais doces que já passaram pela nossa microtorrefação.

Trata-se de um lote raríssimo e altamente limitado.

Perfeito para quem busca uma experiência sensorial mais doce, esse café se adapta muito bem a diferentes métodos de preparo, do coado ao espresso.